A lübecki marcipán legendája
1402-ben Lübeckben egy nap egy görög teherszállító hajó mandulával megrakottan befutott a kikötőbe, de a megrendelő kereskedő cége már tönkrement, ezért nem volt, aki átvegye az árut. A város így elárverezte a mandulát, amit egy szerény jövedelmű cukrász vásárolt meg. A megőrölt mandulát összekeverte cukorral, rózsavízzel és tojássárgájával, és már útjára is indult a világhírű lübecki marcipán...A marcipan.lap.hu oldalain még más találgatásokat, történeteket is olvashat erről a finom édességről. Ha inkább a marcipán készítés, a marcipán formázása érdekli, keresgéljen a rengeteg recept között, de sok cukrászatot is talál, ahonnan biztosított a marcipán figura rendelés, marcipán torta rendelés lehetősége is.
forrás:csozeztl.blog.hu